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いくらと鮭の釜めし食べたけど、最高に美味しかった!!
鮭の釜めしに、生のいくらがかかってるんだけど、
鮭ごはんにいくらのプチプチがたまらない。
鮭といくらって親子だけあって、相性最高だと思う^^
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いくらの醤油漬けって、白いご飯によく合うよね~。
そのまま直接丼のようにご飯の上にのせてもいいけど、
大根おろしとあえたものもいいよね。
ご飯がすすむから太りそうで怖いんだけど、とまらないんだよね・・・。
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この前テレビで筋子を目の粗い網にこすって、
薄い膜から幾らの粒だけを取り出す工程を見たことがあります。
筋子のまま食べたことがあるのですが、
私はやっぱり加工したいくらの方が好きかなぁ。薄い膜がちょっと苦手。
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いくらはあのプチプチ感がいいですよね。
プチッと皮がはじけて、ジュワッとしたエキスがまた美味しい。
魚卵好きの私にはたまらないです^^
出来たらいくらがいっぱい食べられる、いくら丼が食べたいなぁ。
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いくらを生で食用とする国って、あまりないそうですね。
あんなに美味しいのにもったいない。
お寿司屋さんでいくらを見ない日なんてないですよね。
子供も大人も好きなネタですし・・・私も大好きだから絶対食べますよ!!
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